Qualcuno ricorderà il mio grido disperato di qualche post fa…quello sul tempura udon:”Voglio un ristorante giapponese a Savonaaaaa!!”.
Bene, gli Dei probabilmente mi hanno ascoltato (o forse quelche imprenditore) perché ora abbiamo un ristorante giapponese anche a Savona. Scherzi a parte, penso che il progetto fosse in piedi già da molto tempo, fatto sta che ho avuto notizia della sua esistenza solo sabato scorso perchè avendo dato buca a una partita di calcetto un mio amico si è vendicato dicendomi di essere andato al ristorante giapponese di Savona alla faccia mia (grazie Mistra!!! Questa volta non mancherò, la tua vendetta è stata troppo crudele! ).
Ovviamente appena ho trovato un attimo di tempo sono andata a provarlo per voi (solo per voi, mica avevo una voglia matta di mangiare giapponese….nooo!!).
Beh, direi assolutamente non male! Bell’ambiente, personale gentile, ottimo cibo, prezzi diciamo abbordabili (si sa che non è come al ristorante cinese però..). L’unica pecca è stato un servizio molto lento, penso che abbiano bisogno di più personale, magari non pensavano di avere questo successo, perché il locale era al completo! Ho il sospetto che molti camerieri siano cinesi, anzi, savonesi, come diceva scherzando il nostro simpatico cameriere 😉 , ma si va al ristorante per il cibo, non per vedere i giapponesi, no?
Il ristorante si chiama Pingusto, non ho assolutamente idea di che cosa voglia dire, sarà il cognome del proprietario? C’entra qualcosa la parola gusto? Mah! Chi può dirlo?
Si trova in via Chiodo, in zona darsena. Per informazioni più precise potete consultare il loro sito: www.pingusto.com
Ma passiamo alla parte interessante: ho provato ovviamente l’udon in brodo (6,50 euro) e il sushi misto con 12 meravigliosi pezzi (14 euro), ho accompagnato il tutto con il tè verde giapponese (3 euro) e purtroppo non ho avuto occasione di assaggiare il sushi dessert (4 euro) perchè era finito…Il tutto ottimo! Insieme a me c’erano Luca (il mio ragazzo), Miha (la mia amica giapponese) e Paolo (il suo ragazzo) e tutti sono stati concordi con me sulla qualità del cibo.
Morale della favola: consigliato!! Ma speriamo che velocizzino un po’ il servizio! Miha continuava a dire che in Giappone i clienti se ne sarebbero già andati dopo aver aspettato così tanto…si sa, in Giappone il tempo è un bene prezioso! Qua siamo in Italia….se si aspetta in media mezz’ora per un treno in ritardo…cosa sarà mai aspettare al ristorante? 😉 .
Vi lascio con questa splendida immagine (presa dal loro sito come la prima)
Sabriiiii!!!! Ottima recensione! I camerieri sono tutti cinesi, solo il cuoco è giapponese. Tra l’altro io sono riuscito a fare una delle mie figure: ho chiesto a una cameriera/cassiera cinese di quale parte del Giappone fosse originaria…. Vabbè…
Comunque ho avuto la fortuna di assaggiare il sushi dessert. E’ troooppo buono. E’ un semifreddo ricoperto con qualcosa che sembra gelatina alla frutta. Caldamente consigliato!
Ciriciao gente!
Grazie mille, soprattutto per il commento sul sushi dessert!
Devo assolutamente provarlooooo!
Ci siamo stati anche noi e lo consigliamo a tutti. Bel locale e ottimi piatti, soprattutto la tempura sia di gamberoni che di verdure. Provate anche, oltre al sushi dessert, la torta al the verde che è buonissima. U n saluto a tutti!
Ciao Sabrina. Sono Mauro, quel ragazzo che alcuni giorni fa ha comprato da te hashi e hashioki. Ricordi?
Anche io ho provato il Pingusto, per ora solo comprando piatti da asporto, e devo dire la qualità e la freschezza del sushi e del sashimi mi è parsa ottima.
Il locale è veramente carino, arredato con gusto e con una bella atmosfera rilassante.
I prezzi, tutto sommato, mi sembrano allineati con quelli di altri ristoranti giapponesi che ho provato in giro per l’Italia.
Sto cercando di organizzare, con alcuni amici, una serata nel locale, per poter provare anche altri piatti.
Vista l’ottima pubblicità che ne fate, non mancherò di assaggiare il sushi dessert.
A risentirci, o arrivederci nel tuo simpatico shop.
P.S. un saluto anche a Miha, che ho conosciuto lì da te.
M.
Ciao Patrizia e Stefano, proverò di sicuro la torta al the verde!
Un saluto a voi!
Ciao Mauro, certo che mi ricordo! Buona serata allora, e se provate qualcosa di nuovo fateci sapere!
Arrivederci a presto, ti saluterò Miha oggi stesso.
Sabrina
ciao sabrina, finalmente ho provato le delizie di questo ristorante: splendido!
sono state utilissime inoltre le tue indicazioni! a me e non solo…ne ho approfittato x pubblicizzare un po il blog!
saluti
grazie mille
DAN
Grazie mille per aver pubblicizzato il mio blog.
Sono felice di sapere che le mie indicazioni ti siano state utili! ^_^
questa sera provero’ questo ristorante!sono molto curioso!!
Ti dirò…ultimamente mi hanno un po’ delusa, più che altro perchè ho notato un aumento dei prezzi…comunque il cibo è sempre gradevole…
sono appena tornato e mi sono trovato molto bene…con mia sorpresa il titolare lavorava al fronte del porto a genova e mi ha riconosciuto all’istante…sorpresa meno gradita sapere che il fronte del porto ha chiuso…
Noooo!!! Che notizia terribile!! L’ultima volta l’ho trovato chiuso, ma pensavo che fossero in ferie…era il mio ristorante preferito….ma perchè hanno chiuso?…sigh…
a quello che mi e’ stato riferito il titolare(che e’ amico del gestore del pingisto)e’ andato a lavorare in francia…anchio pensavo fosse chiuso solo per ferie…e’ un peccato perche’ pranzare in terrazza con la vista del porto era formidabile…
….azz… Fronte del Porto chiuso??? Noooo… mi sa che per il sushi dessert allora dovrò o venire a Savona o andare al Takashi di Genova… però la splendida posizione sulla terrazza del Porto Antico mi mancherà… soprattutto considerando che è stata li la prima volta che timorosamente mi sono avvicinato al sushi e poi da lassù mi ero gustato i concerti di Jovanotti e Tiziano Ferro durante il capodanno e la notte bianca :-(… notizia veramente triste…
pingusto apre anche a genova con cucina specializzata col wok e un nastro kaiten da 22 metri piu 300 posti a sedere!!!da settembre in corso torino 28 r
http://www.pingusto.com sembra interessante!
[…] Il primo ristorante giapponese a Savona! November 2008 14 comments 5 […]
[…] aperto il primo ristorante giapponese, Pingusto, per chi volesse rileggere il miei post relativi: recensione Pingusto e Sushi […]